氮气本身无毒，但它会置换氧气。

主要危险是窒息。在密闭或通风不良的空间，氮气泄漏会导致氧气浓度急剧下降，引发缺氧窒息，甚至死亡。这种风险因其无色无味而更加隐蔽。

液氮危险：

• 冻伤：直接接触会导致严重冻伤。

• 巨大气压：液氮气化时体积会急剧膨胀（约700倍），在密闭容器中可能引起爆炸。

• 使用液氮必须在通风良好的环境中，避免氧气被置换。
  
  由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果、食品、灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。
  氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。
  在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。
  用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。